Este apicultor francés ha estado tratando con cannabis desde una edad muy temprana y se describe a sí mismo como un apasionado de la naturaleza y el entrenamiento de todo tipo de animales. Ambas circunstancias han significado que durante varios años ha estado realizando investigaciones sobre cómo combinar las propiedades de las plantas y los insectos, a los que dedica toda su vida. El resultado de sus esfuerzos se llama «cannahoney«, un delicioso néctar que no dejará indiferente a nadie y que debe enfrentar las leyes restrictivas de su país.
Su nombre es Nicolas, aunque es comúnmente conocido como Nicolas Trainerbees. ¡Este apodo no es accidental! Lo ha estado usando durante 20 años, porque siempre le encantó pasar tiempo con animales, pero le gustaban los insectos, especialmente las abejas. Los observa y, como afirma (aunque no revela sus formas), pretende que se comportan como el quiere.
«Entrené a las abejas para hacer cosas como recoger azúcar de la fruta en lugar de flores». Además, también entrenó tarántulas, lagartos y hormigas porque, «explica,» ha sido un amante de la naturaleza desde que era un niño «. Este aspecto lo hizo autodidacta en el campo de la biología animal, el cultivo de cannabis, la entomología, la mejora de todo tipo de plantas y todo lo relacionado con el mundo de las colmenas.
Él ha estado trabajando con las abejas cannahoney durante algún tiempo, porque así fue como decidió nombrar su peculiar miel de cannabis. Admite modestamente que no creó la miel, sino «la técnica de entrenar a las abejas para que recojan la resina y la usen en la colmena». Más tarde, el producto final es solo el fruto del trabajo de estos pequeños insectos.
