Crepes de harina de cáñamo

Los alimentos de cáñamo son productos orgánicos y saludables que enriquecen su dieta diaria con los ingredientes valiosos más importantes. Se cuentan entre los superalimentos y se han ganado los corazones y los estómagos de las personas de todo el mundo. ¡Comprueba por qué vale la pena comer el cáñamo y comienza a usar productos de cáñamo en tu cocina hoy!

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de harina de cáñamo
  • 1 huevo (sustituir por harina de garbanzo para veganos)
  • 1 taza de leche (sustituir por leche de cáñamo, soja o otra vegetal para veganos)
  • pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite

Todos los ingredientes deben colocarse en un tazón y mezclarse. La masa resultante debe tener la consistencia de una crema espesa, como con los crepes clásicos (si la harina es demasiado fina, si es demasiado espesa, agregue leche). Luego, proceda como en el caso de los crepes clásicos: vierta una capa delgada y uniforme en una sartén bien calentada (es mejor usar uno con un fondo delgado) y fríalo, volteándolo de un lado a otro. Hasta que se cuaje y dorar por completo.

Puede servir los crepes hechos de harina de cáñamo de su manera favorita, tanto dulces como salados. Tendrán un excelente sabor con yogurt, fresas y frambuesas. Para los fanáticos del chocolate, recomendamos nutella, plátanos y arándanos. Y si prefieres puedes utilizar tofu y verduras (por ejemplo, champiñones, pimientos, maíz, calabacín y zanahorias).

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